“小河白菜”迎来发展大空间

“小河白菜”迎来发展大空间

2021-03-18 00:30

  “大碾萝卜香菜葱,小河白菜进。”民谣里的“小河白菜”,说的就是浚县小河镇种植的白菜。

  近年来,“小河白菜”因其独特的品质和悠久的种植历史获得国家地理标志农产品称号,当地也依托这一特点,以品牌建设为抓手,大力发展白菜产业。

  11月10日,由省农科院园艺所、新乡市农科院主办的省“四优四化”科技支撑行动计划“小河白菜”现场观摩品鉴会在浚县小河镇小河白菜数字农业产业园举办,农业专家、种植户、采购商等齐聚一堂,共谋产业发展。

  种植里,大小不同、长短不一、颜色各异的15个品种白菜集中“亮相”。新品种“桔美”的类胡萝卜素、叶黄素等含量较高,成为消费者眼中的保健菜;新品种“绿笋70”以其鲜嫩、口感好等特点,市场售价比一般品种高出10倍;“新乡小包23”等品种凭借抗性好、适播期长、适合大型种植等优势,深受菜农青睐。

  “过去白菜品种相对单一,随着消费者需求的多样化,白菜品种也‘百花齐放’。”省农科院园艺所副所长张晓伟研究员介绍,“我们从国内新育成的白菜品种中,筛选适合当地种植的品种,同时配套推广工厂化育苗、机械化定植、标准化种植等生产关键技术,以促进大白菜品种更新换代,为产业发展提供科技支撑。”

  据了解,除展示品鉴的15个中晚熟品种外,省“四优四化”科技支撑行动计划优质蔬菜专项还为当地征集了8个早熟品种,经检测,多个品种的可溶性总糖、蛋白质等指标优于普通大白菜。

  23个早熟、中晚熟品种各有特点,如何选择适合当地发展的品种?当天,专家品鉴组对展示的品种从颜色、形状、大小、紧实度等指标进行外观打分;从生食后有无甜味、浓重芥味和熟食是否风绵软熟烂、口感爽滑等指标进行口感打分。最终,“豫新九号”“绿笋70”等品种脱颖而出。

  “新品种及其配套生产技术是当地白菜产业发展的关键一环,也是支撑白菜产业发展的基础。”绿源农牧相关负责人姜兴超介绍。绿源农牧产品展示室四块大屏引人注目,种植内的土壤墒情、空气湿度、空气温度、光照等指标实时呈现,而在电商平台消费者可以精准“定制”和购买,让“小河白菜”实现优质优价。

  “最贵的白菜什么价?”姜兴超说,“像这样的两颗,包装后能够卖到78元。”

  “目前,小河镇白菜种植面积超过3000亩,其中有1600余亩实现订单销售。”小河镇党委副崔斌介绍,“采用的是‘公司+村级股份合作社++农户’的经营模式,由公司统一供种、统一管理、统一技术指导、统一贴标销售,由村级股份经济合作社协调管理。”

  崔斌介绍,小河镇还投资460万元建起100亩繁育,并在6个村建立示范田,以带动更多农户共同发展。

  新乡市农科院作为省“四优四化”科技支撑行动计划优质蔬菜专项承担单位之一,通过建立示范田、现场指导、科技培训等措施,将优质大白菜品种及配套技术与当地独特的地理相结合,促进“小河白菜”产业优质、绿色、高效持续发展。该院蔬菜所所长原让花表示,将继续加强对“小河白菜”产业的科技支持,共同打造知名品牌。

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